🥘 5 Pratos Típicos Portugueses Que Tens de Provar na Taberna
Se há algo que nos move aqui na Taberna dos Novos Tempos, é a paixão por comida portuguesa feita com alma. Daquelas que nos lembram as refeições em família, os almoços de domingo, e os petiscos ao fim da tarde com amigos. Hoje partilhamos contigo 5 pratos que fazem parte da nossa história — e da tua próxima visita.
1. Bacalhau à Brás
Um clássico que nunca falha. Feito com bacalhau desfiado, batata palha fininha, ovos mexidos no ponto certo e azeitonas pretas. Simples, delicioso e reconfortante.
2. Arroz de Polvo
Molhadinho, com tomate, cebola e aquele toque de coentros frescos. O nosso arroz de polvo é feito como se faz no Norte: com paciência, sabor e amor.
ℹ️ Sabe mais sobre o polvo na culinária portuguesa (Wikipédia)
3. Açorda de Gambas
Este prato é pura tradição. Pão alentejano amolecido num caldo aromático de alho e coentros, com gambas suculentas por cima. Perfeito para aquecer a alma — e o estômago.
4. Pica Pau
Um petisco obrigatório para partilhar. Tiras de carne temperadas, salteadas com alho, pickles e mostarda. Acompanhado de pão para molhar no molho… Vai por nós: não vais querer dividir.
5. Alheira com Ovo e Batata Frita
Típico do Norte e muito nosso. A alheira é um enchido cheio de sabor, servido com ovo estrelado e batatas fritas. A mistura de texturas e sabores é tudo o que precisas num prato.
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E claro... tudo acompanhado por um copo de vinho da casa 🍷
Na Taberna, a tradição está no prato, no copo e na conversa. Esperamos por ti com a mesa posta.
